HUEVAS DE BACALAO CON MOJO DE CILANTRO
Receta P. V. desde Crucero
INGREDIENTES: 200 gr. de Huevas de pescado (cocidas), 1/4 de Cebolla morada, 6 Tomates cherry, Huevas de Salmón, Mojo de Cilantro, Hojas de Ensalada, 1 C. S. de Aove.
PREPARACION: En una sartén con el aceite y doramos las huevas y reservamos.
Montamos las huevas con los tomates, la cebolla en juliana, las huevas de salmón y el mojo al gusto, decoramos con las hojas de ensalada.
Pedro Suárez
