HAMBURGUESAS DE SALMON (4 Raciones)
Receta P, P. desde Ataque
INGREDIENTES: 500 gr. de Salmón fresco, 4 Panes en tres minutos, 4 Lonchas de Queso Eatlean, 4 C. S. de Cebolla, 2 d. de Ajo, Eneldo, Perejil, 4 Pepinillos en vinagre, 2 C. S. de Aceite de Oliva, 1 Yema de huevo, Sal y Pimienta-
PREPARACION: Cortar en pedazos pequeños el salmón sin piel ni espinas, introducir en un bol, junto con la cebolla, el ajo, el eneldo y el perejil (Todo muy picado), agrega el aceite, la yema, salpimienta y mezclar bien.
Hacer las hamburguesas y dóralas por los dos lados en un sartén caliente (Sin aceite),
Tuesta ligeramente el pan y haz la hamburguesa añadiéndole el queso y el pepinillo laminado.
Pedro Suárez
Ver la receta del PAN EN TRES MINUTOS haz clic en el texto.
