ENROLLADOS DE SALMON
Receta P. V. desde Crucero
INGREDIENTES: 4 lonchas de Salmón ahumado, 1 C. S. de Queso crema 0 %, Eneldo, Estragón, 1 C. C. de Alcaparras, Hojas de Rúcula, 4 Tomates cherry, Zumo de Limón, Cebolla roja en Juliana,
PREPARACION: Extiende las láminas de salmón, úntalas con el queso, agrégale el eneldo, el estragón y la rúcula, enróllalas.
Sirve acompañando el salmón con los tomates, las alcaparras y unas gotas de zumo de limón. (Opcional)
Decorar con ramitas de eneldo y los gajos de cebolla.
Pedro Suárez
