BROCHETAS CANARIAS
Receta P. V. desde Crucero
INGREDIENTES: 8 Langostinos, 8 Tacos de Pescado (Mero, Rape, Merluza al gusto),
125 gr. de Arroz Konjac, 8 filetes de Cecina, Salsa de Mariscos.
PREPARACION: Cocer el arroz según instrucciones del envase, (Reservar)
Pela los langostinos dejándoles las cabezas y las colas, envuélvelos con la cecina.
Montar las brochetas alternando los langostinos y el pescado, asar en una sartén o plancha untado de aceite o al horno precalentado a 180º durante 10 minutos.
Servir en un plato con la salsa en el fondo en un lado la brocheta y en el otro el arroz.
Pedro Suárez.
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Nota: Si utilizas otra salsa apta para Ataque sirve para esa Fase
