ATUN EMPANADO (2 Raciones)
Receta P. P. desde Crucero
INGREDIENTES: 2 Filetes de Atún, 1 Huevo, ½ C. C. Cebolla en polvo, ½ C. C. de Ajo en polvo, Sal, Pimienta, 2 C. S. de Soja texturizada fina molida, 2 C. S. de Aove.
PREPARACION: Bate el huevo con el ajo, la cebolla.
Salpimienta el atún, pásalo por el huevo y por la soja molida y dóralo en una sartén con el aceite.
Pedro Suárez
