SALCHICHAS ENCEBOLLADAS (4 Raciones)
Receta P. V. desde Crucero
1 Tolerado el Vino
INGREDIENTES: 2 Cebollas, 12 Salchichas de Pavo 3%, 9 C.S. de Vino Blanco, 4 Huevos, 2 C. S. de Aove, Sal y Pimienta.
PREPARACION: En una sartén grande con el aceite dora las salchichas cortadas en rodajas (Reserva).
Corta las cebollas en juliana y dóralas en el mismo sartén con un poco de sal y pimienta, cuando se ablanden agrégale las salchichas y el vino, cocina unos minutos.
Haz el huevo a la plancha
Servir caliente.
Pedro Suárez
