QUESO DE SOJA (6 Días)
Receta P. V. desde Crucero
1 Tolerado el Yogurt de Soja
INGREDIENTES: 500 ml. Leche de Soja (Sin azúcar), 4 Yogures de Soja, ¼ C S de Sal, 3 C. S. de Aove, 8 gr. de Agar-agar
PREPARACION: En un bol mezclamos todos los ingredientes y cocinamos a fuego medio bajo sin que hierva y sin dejar de remover con una cuchara de madera durante unos 10 minutos, metemos en un molde aceitado, dejamos enfriar y lo untamos con el pimentón..
Pedro Suárez
