TOFU EN SALSA PICANTE
Receta P. V. desde Crucero
INGREDIENTES; ½ Pqte. de Tofu, 1 C. S. de Aove, 2 d. de Ajo triturado, 3 C. S. de Salsa de Soja, 1 C. C. de Xilitol, 1 Guindilla, 100 gr. de Tomate frito 0%, Pimienta molida y 1 C. S. de Sésamo tostado.
PREPARACION: Troceamos el tofu en dados medianos. (Reservamos)
En un bol mezclamos bien el resto de los ingredientes, menos el aceite y el sésamo, mezclamos con el tofu y lo dejamos marinar unos 30 minutos.
En una sartén con el aceite doramos el tofu le agregamos el resto de la marinada y cocinamos unos minutos, espolvoreamos las semillas de sésamo por encima.
Pedro Suárez
Nota: se puede acompañar con arroz Dukan.
