TALLARINES CON SALMON Y ALCACHOFAS
Receta P. V. desde Crucero
INGREDIENTES: 80 gr. de Salmón ahumado, 200 gr. de Tallarines de Konjac, 1 C. S. de Aove, 1 d. de Ajo, 4 Alcachofas (De bote), Pimienta molida, 200 ml. de Caldo de Pollo, Semillas de Sésamo tostados.
PREPARACION: Cuece en el caldo los tallarines según las instrucciones del envase, escúrrelos y reserva.
Escurre y seca las alcachofas muy bien, córtalas a la mitad,
En una sartén con el aceite, saltea las alcachofas con el ajo hasta que estén doradas, agrega los tallarines, el salmón troceado, la pimienta, las semillas y saltea unos minutos.
Servir inmediatamente.
Pedro Suárez
