TALLARIMIS CON POLLO Y VERDURAS (CHOW MEIN Receta China)
Receta P.V. Desde Crucero
INGREDIENTES: 2 paquete de Tallarimis, 1 Pechuga de Pollo en tiras, 1 cebolla pequeña en juliana, 1 Zanahoria en juliana, 2 ajos laminados, ½ Pimiento rojo en juliana, ½ Pimiento verde en juliana, Salsa de soja (Sin azúcar), 1 C.S. de Curry, 3 C.S. de caldo de pollo desgrasado o 1 Pastilla de caldo bajo en grasas.
PREPARACIÓN: Los Tallarimis, enjuágalos, y en un caldero con un poco de agua y ½ Pastilla de caldo cocerlos unos minutos escurrir y reservar. Condimenta el pollo con sal y pimienta, en un sartén con unas gotas de aceite, rehógalo hasta que estén bien hechos, retira y reserva. En el mismo recipiente agrega los vegetales y cocínalos a fuego suave con un poco de agua y la soja durante unos minutos (dejar al dente).. Agrega los tallarimis, el pollo, el curry y remueve bien y cocínalos todo junto unos minutos para que tomen color y sabor. Sírvelos calientes con los vegetales y el pollo por encima.
Pedro Suárez
