TALLARIMIS CON MARISCOS (CHOW MEIN Receta China)
Receta P.P. desde Ataque
INGREDIENTES: 2 Pqtes. de Tallarimis, 150 Gr. de Gambas, 150 Gr. de Mejillones frescos, Caldo de pescado o mariscos. Sal y perejil picado.
PREPARACION: Lavamos bien los tallarimis con agua fría, pelamos los langostinos, cocinamos los mejillones en el caldo les quitamos la cascara, colamos el caldo, lo pondremos al fuego y cuando empiece a hervir añadimos los tallarimis y dejamos cocer unos 2 minutos, añadimos las gambas y los mejillones y dejamos un minuto más. Comprobamos de sal. Colamos y servimos con el perejil por encima.
Pedro Suárez
