ENSALADA DE TALLARIMIS
Receta P. V. desde Crucero
INGREDIENTES: 125 gr. de Tallarimis, 1/2 Pimiento amarillo picado, 30 gr. de Judías verdes, 1 Tomate en dados (Sin piel ni semillas), Sal, 2 C. S. de Aceite de Ordesa, 1 C. S. de Vinagre de Manzana.
PREPARACION: Blanquea las judías durante 1 minuto en agua hirviendo con sal, y córtalas en trozos pequeños.
Poner en un bol todos los ingredientes.. Aliñar con la sal, el aceite y el vinagre y remover.
Incorporar los Tallarimis cocidos según las instrucciones del fabricante y dar una vuelta más para mezclar todo.
Pedro Suárez
