- Fase Consolidación- Fase Crucero- Fase Escalera- Fase EstabilizaciónCarnes
HAMBURGUESAS AMERICANAS
HAMBURGUESAS AMERICANAS Receta P. V. desde Crucero INGREDIENTES: 300 gr. de Carne de Ternera molida, 1 Yema, 1 C. C. de Mostaza…
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- Fase Consolidación- Fase Crucero- Fase Escalera- Fase EstabilizaciónMasas (Panes, Pizzas, Creps)
PAN DE HAMBURGUESAS (2 Panes)
octubre 8, 2019PAN DE HAMBURGUESAS (2 Panes) Receta P. P. desde Crucero 1 Tolerado la Harina INGREDIENTES: 4 C. S. de Leche en polvo…
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- Fase Consolidación- Fase Crucero- Fase Escalera- Fase EstabilizaciónAves
FILETES DE POLLO REBOZADOS
octubre 7, 2019FILETES DE POLLO REBOZADOS Receta P.V. desde Crucero 1 Tolerado la Harina INGREDIENTES: 1 Pechuga de Pollo en filetes finos, 1 Huevo,…
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- Fase Consolidación- Fase Crucero- Fase Escalera- Fase EstabilizaciónPescados y MariscosPintxos y Tapas
BROCHETAS DE MEJILLONES
octubre 7, 2019BROCHETAS DE MEJILLONES Receta P. V. desde Crucero 1 Tolerado la Salsa de Soja INGREDIENTES: 500 gr. de Mejillones frescos, 250 gr.…
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- Fase Consolidación- Fase Crucero- Fase Escalera- Fase EstabilizaciónPostres
GALLETAS DE PROTEINAS (2 días)
octubre 6, 2019GALLETAS DE PROTEINAS (2 días) Receta P. P. desde Crucero 1 Tolerado la Maizena INGREDIENTES: 1 Huevo, 60 gr de Proteínas (De…
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- Fase Consolidación- Fase Crucero- Fase Escalera- Fase EstabilizaciónPescados y Mariscos
MARMITACO DE PULPO
octubre 5, 2019MARMITACO DE PULPO Receta P. V. desde Crucero PREPARACION: 600 gr. de Pulpo cocido, 500 gr. de Nabos, 2 d. de Ajo,…
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- Fase Consolidación- Fase Crucero- Fase Escalera- Fase EstabilizaciónAves
CHULETAS DE PAVO EN SALSA (3 Raciones)
octubre 4, 2019CHULETAS DE PAVO EN SALSA (3 Raciones) Receta P. V. desde Crucero 1 Tolerado el Vino INGREDIENTES: 6 chuletas de Pavo, 1/2…
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- Fase Consolidación- Fase Crucero- Fase Escalera- Fase EstabilizaciónPintxos y Tapas
CROQUETAS DE TERNERA Y CALABAZA
octubre 2, 2019CROQUETAS DE TERNERA Y CALABAZA Receta P. V. desde Crucero INGREDIENTES: 500 gr. de Calabaza cocida, 250 gr. de Ternera picada, 1…
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- Fase Consolidación- Fase Crucero- Fase Escalera- Fase EstabilizaciónEnsaladas y Ensaladillas
ENSALADILLA ALEMANA DE HUEVOS (3 Raciones)
octubre 1, 2019ENSALADILLA ALEMANA DE HUEVOS (3 Raciones) Receta P. V. desde Crucero INGREDIENTES: 1 Huevo crudo, Aceite hipocalórico, 500 gr. de Nabos, 2…
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- Fase Consolidación- Fase Crucero- Fase Escalera- Fase EstabilizaciónPatés y Embutidos
SALCHICHAS ENCEBOLLADAS (4 Raciones)
octubre 1, 2019SALCHICHAS ENCEBOLLADAS (4 Raciones) Receta P. V. desde Crucero 1 Tolerado el Vino INGREDIENTES: 2 Cebollas, 12 Salchichas de Pavo 3%, 9…