PAN PROTEICO
Receta P. P. desde Ataque
INGREDIENTES: 3 Yemas, 3 Claras150 gr. de Queso de untar 0 %, 1 C. C. de Polvo de hornear (Royal), 50 gr. de Proteína en polvo neutra, 150 ml. de Leche desnatada y unas gotas de Edulcorante.
PREPARACION: Precalentar el horno a 180º
Batir la proteína, la leche, las yemas, el queso y el edulcorante, hasta homogenizar, reservar.
Montar las claras con el polvo de hornear a punto de nieve y agregarlas a la mezcla anterior de forma envolvente.
Poner en un molde y hornear durante 30 minutos, a mitad de la cocción tapar con papel de aluminio, comprobar con un palillo.
Pedro Suárez
Nota: También lo podéis hacer poniendo cucharas de la masa sobre un papel de horno y se horneara unos 10 minutos.
2 comentarios
Hola,unas recetas geniales ,esta cuantas raciones son? gracias
Lo puedes comer todo en el día, la única condición es que solo puedes comer 50 gr. de Proteinas diarias, un saludo