OBLEAS DE LINAZA (2 Raciones)
Receta P. P. desde Ataque
INGREDIENTES: 2 Huevos, 2 Claras, 2 C. S. de Lino dorado (Molido), Ajo en polvo, Pimienta negra, Orégano, Sal.
PREPARACION: Se baten los huevos y las claras, se le añade el lino, las especias y sal al gusto, se mezcla bien.
Se vierte parte de la mezcla en una sartén antiadherente (untada de aceite) a fuego medio. Formamos círculos que cubra todo el fondo y se tapa.
En un minuto ya estará lista para darle la vuelta para hacerla por el otro lado. Se saca y se reserva.
Pedro Suárez.
