DURUM DE PAVO
Receta P. V. desde Crucero
INGREDIENTES: Pechuga de Pavo, Pimienta negra recién molida, Sal, 1 C. S. de Aove, 1 C. C. de Vinagre de Manzana, Lechuga, 1 Cebolla roja, 1 Tomate, 1 Torta para Durum, Salsa de Yogurt picante.
PREPARACION: Precalentar el horno a 180º.
Salpimienta el pavo y hornea durante 15 minutos y córtalos en tiras muy finas.
En un bol mezclamos la lechuga y la cebolla cortada en juliana fina, y el tomate en rodajas, salamos y aliñamos con el aove y el vinagre.
Colocamos sobre la torta la ensalada, el pavo y le agregamos generosamente la salsa de yogurt, enrollamos y servimos.
Pedro Suárez
Ver la receta de TORTA PARA DURUM
Ver la receta de la SALSA DE YOGURT PICANTE
