TORTILLA DE NABOS Y ANGURIÑAS
Receta P.V. desde Crucero
INGREDIENTES: 2 Huevos, 1 Pqt. De Anguriñas, 2 Nabos, Sal
PREPARACION: Pelar y cortar en rodajas los nabos, guisar en agua y un poco de sal durante 20 minutos, batir los huevos con la sal, añadir los nabos y las anguriñas, hacer la tortilla de forma habitual o en el horno a 180º durante 15 minutos.
Pedro Suárez
