TORTILLA DE COGOLLOS, JAMON Y ATUN
Receta P.V. desde Crucero
INGREDIENTES: 3 Claras de huevo. 2 Huevos, 1 Cogollo, 2 Lonchas de Jamón, 1 lata de Atún Natural, Sal.
PREPARACION: Batir las claras y los huevos. Cortar en trozos el cogollo, el jamón y desmenuzar el atún escurrido, salar, añadirlos a los huevos mezclarlos bien y hacer la tortilla bien de forma tradicional o al horno precalentado a 180º +/- 20 minutos.
Pedro Suárez
