TORTILLA DE CALABACIN Y SURIMI
Receta P.V. desde Crucero
INGREDIENTES: 2 Huevos, 1 Calabacín, 6 Palitos de cangrejos (Surimi), Sal y Aceite
PREPARACION: En un cazo blanquear el calabacín en agua con sal, cortarlo en rodajas o medias lunas (Al gusto), mezclarlos con los huevos batidos con una pizca de sal. Cortar en tacos los surimis y añadirlos a la mezcla anterior, Hacer la tortilla de forma habitual.
Pedro Suárez
