TORTILLA A MI MANERA
Receta P.V. desde Crucero
INGREDIENTES: 4 Huevos, 1 Calabacín, 1 Nabo, 1 Cebolla, 1 Pimiento rojo, 1 Loncha de Pechuga de Pavo, 4 rodajas de Chorizo de Pavo, Sal.
PREPARACION: Cocinar en abundanre agua con un poco de sal, el calabacín y el nabo cortados en rodajas, reservar. Cortamos la cebolla y el pimiento en tiras (Juliana), hacer al microondas durante 4 minutos. Cortar el cuadraditos la pechuga y el chorizo.
Batir los huevos con una pizca de sal, introducir todos los ingredientes y mezclar bien y echarlos en una sartén, introducirlos al horno precalentado a 180º durante 25 minutos.
Pedro Soárez
Nota: Los ingredientes son productos que tenia en la nevera.
