TORTAS PARA BURRITOS
Receta P. V. desde Crucero
1 Tolerado las semillas de Lino
INGREDIENTES: 1 Huevo, 1 Clara, 20 gr. de Semillas de Lino molido, Ajo en polvo, Pimienta negra, Orégano y Sal.
PREPARACION: Se baten el huevo y la clara se le añade el lino, las especias y la sal al gusto y se mezcla bien. Se vierte parte de la mezcla en una sartén antiadherente a fuego medio y untado de aceite. Se remueve en círculos para que cubra todo el fondo y se tapa.
En un minuto ya estará lista, darle la vuelta y hacerla por el otro lado. Se saca y se reserva en un plato.
Pedro Suárez
