REVUELTO DE ACELGAS
Receta P.V. desde Crucero
INGREDIENTES: 400 Gr. de Acelgas, 2 D. de Ajos, 1 Huevo, 1 Guindilla, Aceite, Sal y Pimienta.
PREPARACION: En una sartén con unas gotas de Aceite. Freír los Ajos laminados y la pimienta cortada en rodajas, cuando estén dorados añadir las Acelgas dejar que evapore el agua, añadir el huevo y remover hasta que cuaje, salpimentar.
Pedro Suárez
