ENSALADILLA DE ALCACHOFAS
Receta P. V. desde Crucero
INGREDIENTES: 250 gr. de Alcachofas en conserva, 3 Huevos duros, 150 gr. de Atún al natural, 8 Pepinillos, 1 C. S. de Zanahoria cocida y picada, Mayonesa de Aceite Ordesa, Sal.
PREPARACION: Picaremos los huevos, reservando una yema, añadimos el atún escurrido y desmenuzado, las alcachofas partidas en cuartos, .los pepinillos y la zanahoria troceados, la mayonesa al gusto.
Comprobamos de sal, servir fría
Pedro Suárez
Ver la receta de la MAYONESA DE ACEITE ORDESA
