ENSALADA DE CANONIGOS (2 Raciones)
Receta P. V. desde Crucero
INGREDIENTES: 1 Bolsa de Canónigos, 1 Cebolleta, 3 Tomates, 1 Pepino, 1 lata. de Atún al natural, 1 lata de Berberechos al natural, 1 lata de Mejillones al natural, Agua de los berberechos, el zumo de 1 Limón.
PREPARACION: Cortar la cebolleta, el pepino y los tomates al gusto, escurrir el agua del atún y de los mejillones, mezclar todos los ingredientes.
Mezcla el agua de los berberechos con el zumo y aderezar la ensalada.
Pedro Suárez
