TE DE APIO
Receta P. P. desde Ataque
INGREDIENTES: 2 Ltr. De Agua, 6 ramas de Apio.
PREPARACION: Lava las ramas de apio, deshecha la parte blanca de la raíz, corta las ramas a lo largo y después las troceas.
Coloca el apio en una olla con el agua y cuando rompa a hervir, baja el fuego y cocina unos 20 minutos, deja que se enfríe por completo, cuela y ya está listo.
Podéis añadirle unas gotas de zumo de limón, edulcorante, e incluso un trozo pequeño de jengibre junto con el apio
Pedro Suárez
