PASTEL DE SURIMI Y QUESO
Receta P. P. desde Ataque
INGREDIENTES: 3 Huevos, 250 gr. de Yogurt natural 0%, 100 gr. de Queso Eatlean ahumado rallado, 200 gr. Surimis, 1 C. S. de Perejil picado, ½ sobre de Levadura, Sal.
PREPARACION: Precalienta el horno a 180º.
Monta las claras a punto de nieve. (Reserva)
Mezcle las yemas con el yogurt, agregue la levadura, el perejil, el aceite, la sal, el queso y el surimi en rodajas.
Incorporar las claras de forma envolvente.
Introducirlo en el molde tápalo con papel de aluminio y hornear 30 minutos, verificar con un palillo.
Pedro Suárez
