Salsas y Mojos

SALSA DE AGUACATE (2 Raciones) Receta P. V. desde Crucero INGREDIENTES: 150 gr. de Aguacate maduro,  7 h. de Albahaca fresca, Zumo…

MAYONESA VERDE Receta P. P. desde Crucero INGREDIENTES: 1 Huevo, Cilantro fresco, Perejil fresco, 1 d. de Ajo, Zumo de Limón, Aceite…

ADOBO CANARIO Receta P.P. desde Crucero Receta P.P. desde Ataque (Sin el Vino) 1 Tolerado el Vino INGREDIENTES: 2 C. S. de…

SALSA DE CALABAZA Receta P. V. desde Crucero INGREDIENTES: 200 gr. de Calabaza, 1 Cebolla. 2 d. de Ajo, 1/2 Pimiento verde,…

SALSA DE CHAMPIÑONES LIGERA Receta P. V. desde Crucero 1 Tolerado el Vino INGREDIENTES: 100 ml. de Leche desnatada, 6 C. S.…

SALSA DE MERMELADA DE PIMIENTOS ASADOS Receta P. V. desde Crucero 1 Tolerado la Maizena INGREDIENTES: 2  ramas de Tomillo,2 ramas de…

MAYONESA DE ANCHOAS (4 Raciones) Receta P. P. desde Ataque INGREDIENTES: 1 tarrina de Skyr  0%, 2 Yemas de huevo crudas, 1…

SALSA VELOUTE Receta P. P. desde Ataque 1 Tolerado la Maizena INGREDIENTES: 30 gr. de Maicena, 500 ml. Caldo, 1 C. S.…

SALSA  A LA PIMIENTA ROSA (Varias Raciones) Receta P. V. desde Crucero 2 Tolerados el Vino y la Nata INGREDIENTES: 60 gr.…

ADOBO PARA CARNES (Cerdo o Pollo) Receta P. P. desde Ataque INGREDIENTES: 4 d. de Ajo, 2 C.S. de Orégano, 1 C.C.…