SALPICON DE TERNERA
Receta P.V. desde Crucero
INGREDIENTES: ½ Kg. De Ternera (Morcillo), 3 Tomates cortados en cubos, 1 Cebolla cortada en trozos pequeños, 2 Quesos tiernos 0% en cuadritos, Lechuga troceada, 1 C.C. de aceite de Oliva, 1 C.C. de Orégano, Vinagre de manzana, Sal y Pimienta negra.
PREPARACION: Cocer en abundante agua la ternera, enfriar y cortar en tiras, mezcla la carne con el resto de los ingredientes y salpimienta al gusto, servir a temperatura ambiente.
Pedro Suárez
