BROCHETA DE CERDO
Receta P. V. desde Crucero
INGREDIENTES: 500 gr. de Lomo de cerdo (Sin grasa), 1 Pimiento rojo, 1 Pimiento verde, 1 Cebolla, Adobo canario.
PREPARACION: Precalentar el horno a 200º.
Trocear la carne en tacos de 3 ctm. y dejar en maceración en el adobo un mínimo de 2 horas.
Corta la cebolla y los pimientos en trozos de 3 ctm.
Montar la brocheta alternándolos productos y asar al horno durante 15 minutos.
Pedro Suárez
Ver la receta del ADOBO CANARIO
