SOLOMILLO A LA PIMIENTA CON PIMIENTOS DE PADRON
Receta P. V. desde Crucero
INGREDIENTES: 200 gr. de Solomillo de ternera, 300 gr. de Pimientos de Padrón, 1 C.S. de Aove, Sal gruesa y Salsa a la Pimienta.
PREPARACION: Asar en una sartén untada de aceite los pimientos con sal gruesa hasta que se ablanden, mientras podemos ir haciendo el solomillo en una lancha/sartén untada de aceite (Al gusto), salar y servir con los pimientos y la salsa.
Pedro Suárez
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