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- Fase CruceroAves

POLLO ASADO AL LIMON (4 Raciones)

escrita por pedro febrero 28, 2019
POLLO ASADO AL LIMON (4 Raciones)

POLLO ASADO AL LIMON (4 Raciones)

Receta P. V. desde Crucero

2 Tolerados la Nata y el Vino

INGREDIENTES: 1 Pollo troceado (Sin piel ni grasas), 2 Nabos, 100 gr. de Espinacas, 9 C. S. de Vino blanco, 90 gr. de Nata (5 %), 50 ml. de Leche desnatada, Zumo de 1 Limón, Queso Eatlean rallado, Tomillo, 1 C. C. de Pimentón dulce, 3 C. S. de Aove, Sal y Pimienta.

PREPARACION: En una cazuela con 2 C. S. de aove, dora el pollo, espolvorea con el pimentón revuelve y retira. (Reserva).

En la misma cazuela añade el aove restante y rehoga los nabos pelados y en rodajas finas., vierte el vino y cuece hasta que se reduzca, añadimos la nata, el zumo, el queso y el tomillo picado, al primer hervor agrega las espinacas costadas en tiras y laleche, cocer unos minutos..

Coloca el pollo en una fuente, vertemos por encima los nabos con su salsa y horneamos ya precalentado a 200º durante 30 minutos.

Pedro Suárez

Nota: Aquí están los dos tolerados del día.

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