POLLO A LA SARTEN
Receta P. V. desde Crucero
INGREDIENTES: 4 Pechugas de Pollo, 100 ml. de Caldo de Pollo, ½ Cebolla, Cilantro, 100 ml. Leche desnatada, 1 Limón, Sal, Pimienta y 3 C. S. de Aove.
PREPARACION: Precalentar el horno a 180º.
En una sartén con el aceite dorar muy bien por todos los lados las pechugas salpimentadas, las colocamos en una fuente de horno con el limón en rodajas y las horneamos durante 15 minutos.
En la misma sartén sofreímos la cebolla picada, cuando este le agregamos el caldo, la leche, el cilantro y dejamos reducir e introducimos las pechugas y cocinamos unos minutos.
Servir las pechugas acompañadas de la salsa, decorar con un trozo de limón y cilantro.
Pedro Suárez
Nota: Podéis triturar la salsa (Al gusto)
