PECHUGA DE POLLO RELLENA
Receta P. P. desde Ataque
INGREDIENTES: 2 Pechugas de Pollo, Queso Eatlean, 2 lonchas finas de Jamón serrano de bellota (Sin grasa), 1 C. C. de Aove, Sal y Pimienta.
PREPARACION: Precalentamos el horno a 180º.
Abrir las pechugas en forma de libro y las extendemos, salpimentamos.
Encima de las pechugas ponemos el queso y 1 loncha de Jamón, enrollamos las pechugas y las bridamos con hilo de cocina.
Nos ponemos el aceite en las manos y untamos las pechugas por todo los lados y las doramos en una sartén.
La introducimos en el horno y cocinamos unos 15 minutos.
Pedro Suárez
Nota: Podéis sustituir el jamón por Pechuga de pavo 0% o Jamón cocido.
