MUSLOS DE POLLO CON COCA COLA
Receta P. V. desde Crucero
INGREDIENTES: 4 Muslos de Pollo (Sin piel), 1 Cebolla picada, 2 dientes de Ajo picado, 4 C. S. de Ketchup 0%, 1 C. S. de Salsa de Soja (Sin azúcar), 2 C. S. de Vino tinto, 1 Coca Cola Zero, Sal y Pimienta.
PREPARACION: Pochamos la cebolla y el ajo en el microondas durante 6 minutos.
En una sartén amplia, añadimos la cebolla, el ajo, el vino y cocinamos 1 minuto, le incorporamos el ketchup, la soja mezclamos bien e incorporamos los muslos de pollo salpimentados, cocinamos unos minutos, vertemos la coca cola y tapamos la sartén.
Cocinamos unos 40 minutos a fuego medio bajo, a los 20 minutos le damos la vuelta a los muslos.
Comprobamos de sal.
Pedro Suárez
