HAMBURGUESAS DE POLLO
Receta P.P. desde Ataque
INGREDIENTES: 500 gr. Carne de Pollo picada. Ajo, Perejil, (Tomillo, Romero u Orégano según el gusto), 1 C.S. de Salvado de trigo, Sal y 1 Yema de huevo.
PREPARACION: Pica los ajos en trozos muy pequeños y mezcla todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea, dejar reposar 1 hora en la nevera tapada con film.
Para hacer las hamburguesas haz bolitas con la masa y aplástalas con la palma de la mano hasta conseguir el tamaño y el grosor que más te guste.
Pedro Suárez
Nota: El tomate y la lechuga es para la foto.
