FILETES DE POLLO CON SALSA DE CEBOLLA
Receta P. V. desde Crucero
INGREDIENTES: 2 Pechugas de Pollo en filetes, Leche desnatada (Ctd. Necesaria), 2 Cebollas, 1 C. S. de Aove, Cilantro picado, 2 d. de Ajo laminados, Nuez Moscada, Sal y Pimienta.
PREPARACION: Cortamos la cebolla en trozos pequeños, salamos y lo pochamos en el microondas tapado con film durante 6 minutos.
En una sartén con el aceite doramos los filetes de pollo salpimentados Reservamos.
En el mismo sartén doramos el ajo, le añadimos la cebolla y cocinamos unos minutos, le agregamos la leche poco a poco reducir al gusto, poner una pizca de nuez moscada y de cilantro, introducir los filetes de pollo y cocinar unos minutos.
Pedro Suárez
