FILETES DE PAVO AL CURRY
Receta P. V. desde Crucero
INGREDIENTES: 6 Filetes de Pavo, 1 Cebolla en juliana, 2 d. de Ajo picado, 1 C. S. de Aove, 1 C. C. de Curry, 1 C. C. de Cúrcuma, 250 ml. de Leche desnatada, Sal, Perejil picado.
PREPARACION: En una sartén con el aceite sella los filetes de pavo, retira y pocha la cebolla con el ajo.
Cuando estén añade el curry y la cúrcuma, mezcla e introduce los filetes de pavo, salamos y le vertemos la leche y cocinamos hasta reducir la salsa al gusto.
Espolvorear el perejil y servir.
Pedro Suárez
