BROCHETA DE PAVO CON QUESO (4 Raciones)
Receta P. P. desde Ataque (Sin Pimientos)
Receta P, V. desde Crucero (Con Pimientos)
INGREDIENTES: 500 gr. de Pechuga de Pavo (En tacos), Queso tierno 0% (En tacos), 1 C. C, de Pimentón, Orégano, Comino molido, Tomillo, 2 C. S. de Aove, Vinagre de Manzana, Sal, Pimientos de Padrón (Solo para Crucero).
PREPARACION: Adoba el pavo con las especias y el vinagre y lo maceramos durante 1 hora en la nevera.
Untar con un poco de aceite los pimientos y lo medio hacemos a la plancha..
Montamos las brochetas con el pavo, los pimientos y el queso y lo asamos a la plancha untada de aceite o al grill.
Pedro Suárez
